這次來到了百百種乳酪系列中,深受很多女生喜愛的香甜乳酪麵包系列～
麵粉黛很喜歡各式各樣的起士或起司麵包,軟質的甜乳酪在麵包中會帶出有另一個層次的口感～有時候覺得餡料的比例非常的重要,有時候餡料過多反而會搶掉麵包的風味！
不知道捧油們是不是都有各自的私藏黃金比例呢～？
(1) LE CHALAT BAKERY 傑里麵包 / 愛文芒果
傑理麵包位在新竹科學園區附近的關新路上,是一家開了很多年的社區烘焙店,雖然小小一間,但生意總是很好！
💰 價格 : $70
🍞 內容：芒果乾/乳酪
⚖️ 麵粉黛測測 : 205 g
👀 先來看看 : 芒果乾和起司是被捲入散落在麵包各處,但有些在表面的芒果乾反而就變成焦黑色,黑黑的樣子就有點影響到外表了
👄 品嚐看看 : 麵包是偏Q彈,有點咬勁的口感 / 內餡的芒果乾接近原味芒果的果乾味道,並非糖漬的芒果乾,這種帶一點點酸味的果乾搭乳酪塊,剛好可以平衡各自的味道
(2) 馬可先生烘焙坊 / 紅莓寶石乳酪
講到馬可先生麵包坊, 大概馬上聯想到養生雜糧麵包,很熟悉的名字,麵包種類也是超過20款以上,從起士,果乾,雜糧土司類各式各樣,口味上的選擇算是數一數二的多～麵粉黛很喜歡他們家的雜糧麵包,之後也會常常介紹！
💰 價格 : $100
🍞 內容：全麥麵粉、大麥燕麥雜糧粉、葵花雜糧粉、優格、蔓越莓乾
⚖️ 麵粉黛測測 : 316 g
👀 先來看看 : 切開來,看得到內餡是一圈蔓越梅乾裹著優格乳酪餡, 但只會聞到淡淡的小麥香,感覺得出是雜糧的香氣,是一款偏清香款的麵包
👄 品嚐看看 : 麵包是蓬鬆&柔軟的, 一咬下去,麵包是很好入口的, 優格乳酪餡是比較清爽清甜的,和蔓越梅一起,酸酸甜甜的剛剛好,不會過甜,但是麵包本身的話 ,感覺稍微有偏乾一點
(3) RT Bakery / 雜糧乳酪
RT Bakery 是一家以新竹縣市為主要據點的在地麵包店,新竹在地的捧油們應該都知道它,同時RT的喜餅也是非常出名的,是一家慢慢茁壯變成有許多家分店的烘焙坊,有許多特色的麵包,蛋糕等～
💰 價格 : $ 55
🍞 內容：雜糧麵粉、乳酪
⚖️ 麵粉黛測測 : 105 g
👀 先來看看 : 麵包上方撲滿各種穀片和種子們,視覺上很滿足的外型,但拿的時候要小心穀片容易掉
！麵包散發出榖物們經過烘烤後,麵包雜糧的氣味變得很明顯,滿讓人感到肚子餓的
👄 品嚐看看 : 麵包吃起來是扎實的,吃完一整個是會有飽足感的！ 內餡的奶油乳酪反而有點偏甜,需要咬到雜糧麵包的部分一起吃,會顯得較整體味道比較平衡
(4) 樂逍窯烤麵包 / 起司蔓越梅
💰 價格 : $100
🍞 內容：全麥麵粉、蔓越莓乾、乳酪塊
⚖️ 麵粉黛測測 : 505 g
👀 先來看看 : 樂逍的麵包都是比較大體積的～但每次切下去,看到各種餡料都會讓人很愉悅～一打開袋子就會聞到很香很香的窯烤麵包麥香味,窯烤麵包就是有種不太一樣的特別麥子香氣！
👄 品嚐看看 : 麵包咬下去都是Q彈的,帶點嚼勁的！而且是會越咬越香的那種麵包,看得到內部的乳酪塊和蔓越梅份量真的很多,是從麵包頭到麵包尾都捲得滿滿的, 乳酪塊是奶香味較重,也不會過甜的~
麵粉黛來釣釣這一趴的麵包 :
麵粉黛私心喜愛樂逍的 起司蔓越梅～
麵粉黛真的覺得窯烤麵包有一股很獨特的麥香味,麵包Q彈加上帶點咬勁的口感,搭配上滿滿的起司和酸酸甜甜的蔓越梅乾,屬於有層次的口感,很容易就一片接一片吃下去~
麵粉黛 