要不是當地朋友說有一家在烏節路Orchard Rd.附近的燒臘系列料理一定要帶我去吃一次，我還真沒想到我會在新加坡吃到那麼讓我驚豔的燒肉和叉燒。
福勁Food Kin的整間店風格非常的時尚，不同於一般的燒臘店或是中式餐廳，店內很特別的是也融合了一點小酒吧的感覺，也有販售一些酒精飲料和特色小炒，除了平常來吃個午餐晚餐外，也很適合朋友們一起相聚。
店內有個透明的大櫥窗，可以很清楚的看到油油亮亮的出爐的燒臘們。
蜜汁叉燒 & 香脆燒肉拼盤
我個人對於這個拼盤覺得非常驚艷，一咬下香脆燒肉，上層的脆皮配上十分化口的肥肉，同時加上下層多汁的瘦肉一起吃，非常的讓人滿足，當然這邊要強烈建議趁上桌後就趕快吃，因為燒肉冷掉後，上層肥肉的油膩感會變得很重，脆皮的部分也會變得沒那麼酥脆，會變得不太好吃。
三喜冷盤豆腐
這一道是店內的創意小菜，冷盤嫩豆腐上方灑上魚卵+肉鬆+皮蛋，再淋上醬油膏，感覺像是台灣的皮蛋豆腐加強豪華版，配著咬下魚卵的瞬間，會有波波的口感是讓整道菜滿特別的，我自己回家後也會去買魚卵和皮蛋豆腐自製這道料理。
編麵
這個跟台灣的肉燥寬意麵吃起來是差不多的感覺，是屬於好吃的乾麵，但比較沒有太特別。
傳統美味烤鴨
烤鴨的味道不像外表看起來那麼重，燒鴨肉吃起來也是滿嫩的，整體調味並沒有過鹹的狀況，店家會另外附沾醬給客人，但是對我來說，整盤稍嫌油膩了一點。
以下的菜單是取自福勁 Food Kin 官方網站 :
怎麼去:
可以選擇搭地鐵紅線到 “Somerset 索美塞站"(NS23)，再走路約4-5分鐘就可以到達。
福勁Food Kin
地址 : 111 Killiney Rd, 新加坡 239553
電話 : +65- 67373488
營業時間 : 11:30 ~ 22:00 (無公休日)
交通 : 可以選擇搭地鐵紅線到 “Somerset 索美塞站"(NS23)，再走路約4-5分鐘就可以到達。
麵粉黛 